La mutuelle santé, ou assurance complémentaire santé, se charge de couvrir en totalité ou en partie, les frais médicaux qui ne sont pas remboursés à 100% par la Sécurité sociale. Elle s’applique donc aux frais de santé, tels que les consultations médicales (chez un généraliste ou un spécialiste), les frais pharmaceutiques (tiers payant), les dépenses d’hospitalisation, les frais d’optique ou dentaires, les interventions chirurgicales …

Les formules proposées par les mutuelles santé se distinguent par leurs délais et taux de remboursement, mais aussi par leur éventuel questionnaire de santé, le délai de prise d'effet de la garantie.