Si la consommation de fruits et de légumes a augmenté, celle des produits salés et sucrés baissé, et que l’obésité chez les jeunes est moins importante, passant de 18% à 16% entre 2000 et 2007, le Programme National Nutritionnel Santé (PNNS) juge cette avancée encore insuffisante. Malgré ces signes encourageants, il faut pourtant noter que les problèmes de surpoids chez l’enfant se sont aggravés dans les milieux sociaux défavorisés, et que l’obésité des adultes a fortement progressé : on estime en effet que pour les personnes âgés de 35 à 74 ans, 2 hommes sur 3 et 1 femme sur 2 sont obèses. Si la consommation de produits sucrées diminue, celle des boissons sucrées, des sodas, augmente de presque 4% entre 1996 et 2008. Le bilan s’avère donc mitigé, et de nombreuses actions doivent encore être mises en place, concernant notamment les milieux défavorisés, les personnes âgées en état de dénutrition ou les personnes en surpoids grave.