Selon une étude effectuée par l’Anses (L’agence de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), environ 80% des personnes ayant suivi un régime reprennent du poids un an après la fin de leur régime.
Les scientifiques insistent dans leur rapport que  la pratique de ces régimes amaigrissants favorise paradoxalement la reprise de poids, voir le surpoids.

Par ailleurs, cette étude a aussi mis en évidence les effets néfastes que peuvent avoir les régimes alimentaires sur les usagers. Les régimes sont, en effet, souvent entrepris sans suivi médical et, de ce fait, de nombreuses personnes souffrent de carences en vitamines C, D  et E, ainsi qu’en magnésium. Ainsi, il est vraiment important, lors d’un régime alimentaire, d’être suivi par un médecin pour éviter ce type de carences.